Amigos, estoy MUY emocionado de compartir esta receta con ustedes desde que la perfeccioné hace un tiempo. Está inspirada en una sopa que tomamos en un café vegano en Islandia llamadaVinilo Kaffi. Me recordó mucho aromescosalsa, que tiene sus raíces en la cocina española. Romesco*Se elabora tradicionalmente con almendras (u otros frutos secos), pimientos y/o […]
Ensalada de hierbas verdes con vinagreta de arándanos
Cuando estaba soñando con esta receta, veía colores brillantes y vibrantes: menta verde eléctrico, arándanos magenta y nueces de color marrón dorado. Ah, y también estaba pensando en los sabores. No te preocupes. ¡Esta ensalada de arándanos verdes con hierbas es una bomba de sabor total! ¡Hagámoslo! Estereceta de 30 minutosTodo empieza con una suntuosa […]
Jengibre y whisky con infusión de naranja
La última receta de 2017. Vaya, vaya año. Cuanto mayor me hago, los años parecen pasar cada vez más rápido. No parece que sea el momento de darle la bienvenida al 2018, pero aquí estamos. Entonces eso es lo que vamos a hacer. Al más puro estilo Minimalist Baker, sirvamos una copa y brindemos por […]
Ensalada De Kale Cargada
¡Feliz Año Nuevo amigos! ¿Cómo te está tratando el 2018 hasta ahora? Ojalá esté bien. Para empezar el nuevo año con el pie derecho, todo el mes deEnero incluirá sólo recetas sin azúcar o sin azúcar añadido! Estoy empezando con mi ensalada de col rizada cargada. Esfácil de preparar para el almuerzo o la cena, […]
Berenjenas Rellenas De Lentejas Marroquíes
¿Ya hiciste esas picantes lentejas con especias marroquíes? Eso espero, porque tengo la aplicación perfecta para ellos. ¡Hagámoslo! ¿Qué son las especias marroquíes? Algunas de las especias habituales en la cocina marroquí son la canela, el comino, el jengibre, el pimentón, el azafrán y la cúrcuma. Una mezcla llamada Ras El Hanout también se usa […]
Chips de col rizada con queso recubiertos de girasol
Si te gustan los chips de col rizada, ¡definitivamente esta es una variación que debes probar! Requiere métodos simples y 7 ingredientes saludables , y produce GRAN sabor. ¡Hagámoslo! La base de esta receta es una salsa de queso hecha con semillas de girasol, levadura nutricional, jugo de limón y algunos condimentos extra. Las semillas […]
Garbanzos al horno realmente crujientes
La magia de esto Receta fácil de 4 ingredientes Comienza con garbanzos cocidos. Elegí las enlatadas porque: fácil. Pero también sospecho que podrías usarcaserosi eso es lo tuyo. El #1 punta crujiente es enjuagar, escurrir muy bien, luego secar muy bien . De hecho, muy bien. ¡Cuanto menos húmedos (uff, lo siento) estén los garbanzos, […]