¿Cómo puede el mango volverse más delicioso?
Ponle un poco de chile en polvo y experimenta una gran bomba de sabor.
Créame, es ciencia.
Esta ensalada de frutas se inspira en tres cosas:
1) El mango se sirve con chile en polvo en los restaurantes indios.
2) Mi amor por todo lo picante y dulce.
3) La sugerencia de John de hacer una ensalada de frutas picante.
Lo sé, mi marido es un sabelotodo. Es casi como si me conociera después de 5 años de matrimonio.
Esta ensalada es sencilla, requiere menos de 10 ingredientes y solo 15 minutos para prepararse .
También es delicioso. La fruta madura de verano se adereza con una mezcla simple de jugo de limón y jarabe de arce, luego se mezcla con una pizca de sal marina y chile en polvo.
El chile en polvo puede parecer una adición improbable a la fruta. Pero si eres amante del picante y dulce como yo, ¡esta combinación te encantará!
Esta ensalada de frutas está lista para ser preparada. Es:
Naturalmente dulce
Sutilmente especiado
Cítrico
Veraniego
Fácil
Súper saludable
Maravillosamente delicioso
¡Prepare este plato para llevar a su próxima barbacoa o cena, o junto con comidas frescas de verano como rollitos de primavera de quinua, tacos picantes de plátano y frijoles negros, ensalada de fresa y rúcula o un sándwich de garbanzos y girasol!
Si lo pruebas, cuéntanos lo que piensas dejando un comentario y calificándolo. Es muy útil para nosotros y otros lectores. Y no olvides tomar una foto y etiquetarla #minimalistbaker en Instagram. Nos encantaría ver qué se te ocurre. ¡Salud, amigos!
Ensalada De Frutas Picante
¡Una ensalada de frutas sencilla de 15 minutos con mango, arándano, fresa y kiwi, aderezada con jugo de limón y chile en polvo! Picante, dulce, saludable y muy deliciosa. ¡Perfecto para barbacoas de verano y comidas sin calor! Autor Minimalist Baker Imprimir AHORRAR AHORRADO 4.91 de 10 votos Tiempo de preparación 10 minutos minutos Tiempo total 10 minutos minutos Porciones Plato Ensalada, acompañamiento Sin gluten, vegano Apto para congelador 2 semanas (ver notas) ¿Se conserva? de 2 a 3 días Evite que la pantalla se oscurezca
Ingredientes
Habitual de EE. UU. – Métrico
- 2 mangos maduros (pelados y cortados en cubitos)
- 4 kiwis medianos (pelados y cortados en rodajas o en cuartos)
- 1 taza de fresas en rodajas
- 1 taza de arándanos
- 1 lima pequeña, exprimida (1 lima pequeña rinde ~2 cucharadas o 30 ml)
- 1 cucharada de jarabe de arce o néctar de agave (opcional)
- 1/4 cucharadita de chile en polvo
- 1 pizca de sal marina
- 1 onza de tequila plateado o ron blanco (opcional)
Instrucciones
- Agregue toda la fruta a un tazón grande para mezclar o servir.
- Agregue el jugo de limón y el jarabe de arce (opcional dependiendo de la madurez de la fruta) a un tazón pequeño y bata para combinar. Luego vierta sobre la fruta y revuelva suavemente para cubrir.
- Agrega sal marina. Luego espolvoree el chile en polvo poco a poco, doblando y removiendo suavemente la ensalada a medida que avanza. Encontré que 1/4 de cucharadita (la cantidad como está escrita en la receta original // ajustar si se modifica el tamaño del lote) es la cantidad perfecta, pero agrego más o menos según la preferencia.
- Pruebe y ajuste los condimentos, agregando más chile en polvo, jarabe de arce o jugo de lima según sea necesario. Agregue tequila o ron blanco para darle un toque de alcohol (opcional).
- Sirva inmediatamente o cubra y enfríe durante 2 o 3 días (a veces más dependiendo de la frescura de la fruta). Consulte las notas para conocer el consejo sobre congelación.
Notas
*Para congelar las sobras de la ensalada de frutas, haga puré 2/3 de la ensalada en una licuadora de alta velocidad o en un procesador de alimentos hasta que esté cremosa y suave, luego vuelva a agregarla a la fruta entera restante y revuelva para combinar. Vierta en moldes grandes para cubitos de hielo y congélelos para agregarlos a cócteles y batidos, o en moldes para paletas heladas para preparar un refrigerio o postre de verano fácil.
*La información nutricional es una estimación aproximada calculada con jarabe de arce y sin ron ni tequila.
Nutrición (1 de 6 porciones)
Porción: 1 porción Calorías: 112 Carbohidratos: 27,4 g Proteínas: 1,3 g Grasas: 0,7 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 0 mg Sodio: 44 mg Fibra: 3,9 g Azúcar: 20,6 g