¿Alguna vez has pedido un café con leche de avena (o matcha) en una cafetería y te has preguntado: “¿Por qué nunca puedo prepararlo tan rico en casa?” ¿Sí? Entonces esta receta es para ti. ¿Qué es la leche de avena? La leche de avena se mezcla con copos de avena y agua y luego […]

Conocida como “el árbol milagroso”, la moringa está preparada para ser el próximo superalimento de moda. Pero dejando de lado las tendencias, estamos convencidos de que es una planta realmente mágica y rica en nutrientes, y estamos muy emocionados de compartir más sobre las marcas que nos encantan y cómo las utilizamos. Una mirada y […]

Cómo hacer “Matcha” sin cafeína ¡El secreto es el polvo de moringa! Conocida como el “árbol milagroso”, la moringa está a punto de convertirse en el último superalimento de moda. Pero dejando de lado las tendencias, estamos convencidos de que es una planta realmente mágica y rica en nutrientes, y estamos muy emocionados de compartir […]

¿Qué es el curry Massaman? El curry Massaman es una fusión de curry de estilo tailandés e indio, que utiliza una pasta de curry de estilo rojo (influencia tailandesa) y especias enteras secas como comino, cilantro, canela y nuez moscada (influencia india). Otro ingrediente esencial son los cacahuetes tostados, que añaden una capa extra de […]

Para empezar, cocina las lentejas en caldo de verduras para que queden tiernas y sabrosas, pero no blandas. ¡Entonces prepara tus chalotas! Para mantener esta receta sin cerealesoptamos por echar nuestras chalotas en harina de garbanzos y sal y usararroz de colifloren lugar de arroz. Para mantener esta receta baja/sin aceite, incluimos opciones para hornear […]

Esta receta comienza en el procesador de alimentos. Los dátiles deshuesados ​​se mezclan con un poco de agua y aceite de coco, lo que les da cremosidad y les ayuda a reafirmarse una vez fríos. Luego viene el cacao en polvo, la vainilla para realzar el sabor, la sal para equilibrar y la mantequilla de […]

Ingredientes de frutas crujientes Esta no es una patata crujiente tradicional (si aún no te has dado cuenta, por aquí no nos gustan mucho las cosas tradicionales). Mientras que la parte de la fruta está ahí conduraznosymoras, los aderezos crujientes suelen ser una combinación de avena, mantequilla, harina y azúcar. Sin embargo, esta versión es […]