Cómo hacer pollo a la parrilla El pollo a la parrilla es tan fácil como parece. Comience con su pollo: siempre tratamos de optar por pechugas de pollo de corral, deshuesadas, sin piel, orgánicas). Unte un poco de aceite, agregue los condimentos de su elección (llegaremos a eso a continuación) y cocine a la parrilla, […]
Manzana crujiente saludable (¡1 tazón!)
Nos gusta usar una manzana dulce y otra agria para darle al relleno el equilibrio de sabor perfecto. Las manzanas se pelan y se cortan en rodajas finas, luego se mezclan con jugo de limón para darle un poco de acidez, azúcar de coco y canela para darle un poco más de dulzura y almidón […]
Especias caseras para pastel de calabaza
Cuando llega el otoño y la temporada de repostería está en pleno apogeo, a menudo nos encontramos buscando especias para pastel de calabaza. Si bien comprar en la tienda es conveniente, es bueno hacer su propia mezcla para ahorrar dinero, hacerla más fresca y personalizar el sabor simplemente aumentando sus especias favoritas y disminuyendo las […]
Estofado de garbanzos, tomate y maní en 1 olla (inspiración en África occidental)
¿Qué es el estofado de maní africano? El guiso de maní tiene su origen en África occidental y se elabora con una base de nueces molidas o mantequilla de nueces (típicamente maní) y tomates. Se conoce más tradicionalmente como Maafe, Nkate Nkaway y estofado de maní de Ghana. Conoce más sobre sus orígenesaquí. Se puede […]
1 olla de sopa de lentejas y batata especiada
Esta receta comienza con lentejas, que recomendamos poner en remojo. El remojo ayuda a mejorar la digestibilidad.y tambiénacelera el tiempo de cocción. Sin embargo, si no eres de los que se acuerda de remojar los frijoles (o los granos), siempre puedes comprarlos germinados en la tienda para ahorrar tiempo y saber que ya han sido […]
Salsa dorada líquida de 5 minutos (sin aceite, a base de plantas)
Esta receta es súper fácil de hacer y solo requiere10 ingredientes,10 minutos, y1 licuadora! Cuando pregunté de qué estaba hecho, un amable empleado de Whole Bowl mencionó algunos ingredientes comogarbanzos,limón, yLevadura nutricional, lo que me puso en la dirección correcta. A partir de ahí, supe que necesitaba lo básico, como sal y ajo, pero también […]
Latte fácil de calabaza y especias
Este “PSL” es soñador pero simple de hacer y solo requiere1 olla, ingredientes simples y 10 minutospreparar. Fueron necesarias algunas pruebas para lograrlo porque las especias son difíciles de dominar. En el proceso incluso terminamos haciendo el nuestroreceta de especias para pastel de calabaza(!!), lo cual hemos querido hacer durante años ya que las marcas […]